Decidimos ponernos un poco y pasamos dos por las noches a San Lorenzo. La segunda noche, somos albergados en una residencia privada tenida por una descendiente vasca de la familia de Edmundo Rostand. La casa se llama Arnaga, del mismo nombre que la casa de este último en Cambo-les-Bains (en Francia). El más sorprendente, es que los alrededores verdaderamente nos hacen pensar al País Vasco.
Résidence ARNAGA à San Lorenzo

Le pasamos el día a Salta, en el centro, luego en el mercado artisanal.

Así como por todas partes, los argentinos son inseparables de su servicio a mate, es decir una calabaza cavada, un "bombilla" (tipo de paja perforado por hoyos a su extremidad y quien sirve de filtro) y termo. Cumplen a la mitad su calabaza de mate (el equivalente del té), y vierten agua caliente (no hirviente) para hacerla hacer una infusión. Aspiran y añaden agua hasta que aquel que mate no tuviera más de gusto, de donde los termos. Es un ritual que, en Argentina, sirve para tejer lazos sociales. Si usted acepta beberle un mate en su casa, usted casi forma parte de la familia!

Sabemos que Tren de las Nubes es cerrado. Nos iremos hacia Tilcara, a 200 km de la frontera Boliviana.

 

 

SERVICE à MATE

 

Eglise San Francisco SALTA

El 14 de marzo, tomamos tortuosa camino de la cornisa para reunir a Jujuy, en medio de un bosque denso, y dónde las paradas son frecuentes para dejar pasar vacas y caballos. Sacamos provecho de un río que atraviesa el camino para lavar nuestro coche marrón (¡ qué era blanca al principio!).

Parada rápida en Jujuy que no presenta un gran interés, y comemos a Volcán, pequeño pueblo en ribete de camino. Comida frugal que comprende dos empanadas, una tortilla de papas, y de un plato compuesto de papas, pastas, judías blancas, cebollas, pequeños guisantes y carne el todo archi cocido al aspecto viscoso y de un postre. ¡ Local qué! Todo a 8 pesos para dos (2 euros).
Antes de rendírnosle a Tilcara, nos bifurcamos a Pumamarca, pueblo indio típico, en Quebrada de Coquena. Es alla dónde se encuentra la montaña de los siete colores, un sitio que deja sin respiración. Decidimos volver allá al día siguiente por la mañana para tomar fotos al sol naciente.
PUMAMARCA
Proseguimos en el valle porque no lejos de allí se encuentran Salinas Grandes, desierta de sal, sobre las platos de Puna. ¡ Soberbia! Decorado fascinante.

SALIANS GRANDES
Llegamos a Tilcara al final de tarde. Estamos en el quebrada de Humahuaca, y en corazón lleno de Argentine Andine, con sus pequeños pueblos encantadores, las posturas típicas y la flauta de faldón en fondo sonoro. Esta tarde allí, comemos de la llama por primera vez (¡ y es bueno!)

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